Florence (Firenze in het Italiaans) is de verbazingwekkende hoofdstad van Toscane in Midden-Italië, die wereldwijd bekend staat als de “bakermat van de Renaissance”. Vanwege het artistieke en architectonische erfgoed van Florence wordt het beschouwd als een van de mooiste steden ter wereld.
De stad heeft zoveel monumenten, kerken en gebouwen dat u keuze over heeft – U zou hier maanden moeten doorbrengen om ze allemaal te bezoeken. De beroemdste is de koepelvormige kathedraal van de stad, Santa Maria del Fiore, bekend als de Duomo, en 600 jaar na zijn voltooiing is het nog steeds de grootste koepel ter wereld die in baksteen en mortel is opgetrokken.
Rondom het centrum bevinden zich middeleeuwse muren die in de 14e eeuw werden gebouwd om de stad te verdedigen en in het hart van Florence, op het Piazza della Signoria, staat de Fontein van Neptunus, een marmeren beeldhouwwerk dat in 1559 in opdracht van Cosimo I dè Medici werd gebouwd en onlangs in zijn oorspronkelijke glorie werd hersteld.
Veel van de “vaders” van de Italiaanse schilder- en beeldhouwkunst, zoals Brunelleschi, Donatello, Masaccio, Ghiberti, Botticelli, Paolo Uccello, Leonardo da Vinci en Michelangelo, hebben ooit in Florence gewoond. Met dat in het achterhoofd is het niet verwonderlijk dat Florence talrijke musea en kunstgalerijen heeft waar veel van ’s werelds belangrijkste kunstwerken te zien zijn: de Uffizi Galerij, de Palatina Galerij, de Bargello, het museum van San Marco, de kapellen van het huis van de Medicis Buonarroti’s met de beeldhouwwerken van Michelangelo, en de Galerij van de Moderne Kunst. Om er maar een paar te noemen…
Aangezien de Chianti en Bolgheri streken net ten zuiden en zuidwesten van de stad liggen, is wijn altijd belangrijk geweest voor Florence. De Sangiovese druiven zorgen voor een aantal fantastische lokale wijnen, niet alleen Chianti Classico’s maar ook de meer recente Supertuscan blends.
Florentijns eten staat niet bekend als “fine dining”, het komt meer voort uit de boerentraditie van de regio waar een meerderheid van de gerechten op vlees is gebaseerd en niet veel wordt weggegooid. Oude gerechten zoals pens (trippa) en maag (lampredotto) worden nog steeds verkocht op de eetkarretjes die overal in de stad zijn gestationeerd, en de bistecca alla fiorentina – een op houtskool gegrilde T-bone steak van 1,2-1,5 kg die traditioneel rauw wordt geserveerd – is de ster op de menukaarten van de meeste goede restaurants en laat niemand onberoerd.
Dus, als u op zoek bent naar adembenemende cultuur, architectuur, kunst, rustiek eten en rijke lichaamswijnen – Florence is zeker de plek voor u.
Toeristenbelasting:
De autoriteiten van Florence hebben een stadsbelasting ingevoerd voor alle hotels. De belasting bedraagt 3,80 euro per persoon per nacht voor hotels met 3 sterren, 4,80 euro per persoon per nacht voor hotels met 4 sterren en 5,80 euro per persoon per nacht in hotels met 5 sterren. Rechtstreeks aan het hotel te betalen, uiterlijk bij het uitchecken.